课程简介
目前，上海拥有各种林地（包括果园）100多万亩。利用适宜的林地资源，以半散养方式适度地饲养优质黄鸡，既可降低黄鸡的饲养成本，提高肉质和风味，又可利用林地的空闲资源。是增加农民收入的一条有效途径。同时林地（果园）散养技术的开展，利用鸡吃虫、吃草，可减少树木病虫害的发生，鸡粪又能满足树木的生长需要，从而起到改善环境，维持生态平衡的作用。据市场调查，居民对食用饲养期长的散养鸡的需求越来越多，而目前市场上散养鸡的供应较少，因此，利用林地资源，适度地生产优质安全的林地散养鸡，符合市民回归自然的饮食趋势，具有较好的经济效益和市场前景。
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