地处九河下梢的天津卫,盛产鱼、虾,蟹、贝等水产品。天津人讲究吃“鲜”,厨师擅长烹“鲜”由来以久。津菜的烹调特色是“河海两鲜”。津菜中的名菜佳肴如扒通天鱼翅、鸡茸...
天津的饮食文化驰名中外,不少到天津旅游的人都是去天津特色美食小吃一条街吃去的。天津风味小吃数不胜数。且不说被誉为“津门三绝”的狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕...